Courmayeur è una rinomata meta turistica, in inverno per chi scia e in estate per chi ama godere del fresco e dei panorami montani. Inoltre, è una meta per i buongustai 365 giorni l’anno. Qui infatti si trova da oltre quarant’anni il negozio dei Fratelli Panizzi, noto per le sue specialità casearie.

In una zona come questa, dove il buon latte non manca mai, si producono formaggi unici e yogurt che davvero non sono paragonabili a quelli che si trovano normalmente in commercio. Attraverso il vetro dei  barattoli, già prima di assaggiarli si capisce quanto siano cremosi.  Certo non possiamo definirli yogurt magri, quelli tanto di moda al giorno d’oggi, però possiamo definirli yogurt veri, a base di vero latte e vera frutta, densi e goduriosi.

Se poi proprio ci tenete alla linea, dai Panizzi trovate anche una fresca Ricotta che, essendo a base di latte di capra, risulta più salubre e digeribile di quella vaccina. E se vi dicessimo che è da provare con cacao e zucchero, continuereste a preferire la linea al piacere?